Ricetta molto goduriosa di dolcetti inglesi
INGREDIENTI
225 g. biscotti tipo Digestive
80 g. burro
50 g. zucchero di canna
100 g. noci
250 g. gocce di cioccolato
1 barattolo grosso di latte condensato
30 g. di cocco in polvere (facoltativo)
PREPARAZIONE
Sbriciolare i biscotti abbastanza finemente,
unirli al burro fuso ed allo zucchero di canna, mescolare bene, versare in una
teglia e premere bene con un pestacarne o il fondo di un bicchiere livellando.
Versare in una ciotola il latte condensato,
unire le gocce di cioccolato e le noci sminuzzate e il cocco (facoltativo, io non lo metto perché è la cosa più disgustosa che esista, IMHO), mescolare bene, indi versare
nella teglia sopra lo strato di biscotti.
Mettere nel forno preriscaldato a 150°/160°
e cuocere all’incirca per 40 minuti, finché il latte non comincia ad imbrunire
e fare le bolle.
Lasciare raffreddare e tagliare a tocchetti.
Calorie tante, goduria incalcolabile!!!
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